Was ist spandauer bock?

Der Spandauer Bock ist eine traditionelle Biermarke aus der deutschen Hauptstadt Berlin. Die Brauerei wurde im Jahr 1872 von der Familie Böhm gegründet und befindet sich noch heute in Berlin-Spandau.

Der Spandauer Bock zeichnet sich durch seine dunkle Bernsteinfarbe und seinen malzigen Geschmack aus. Durch eine lange Reifezeit entwickelt das Bier eine ausgewogene Süße und eine leichte Bitternote. Es wird nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516 gebraut, was bedeutet, dass nur Wasser, Malz, Hopfen und Hefe verwendet werden dürfen.

Das Bockbier hat einen relativ hohen Alkoholgehalt von 6,7 % Vol. und eignet sich daher besonders gut als kräftiges und gehaltvolles Genussbier. Es wird in Flaschen mit 0,33 l Inhalt abgefüllt und ist sowohl im Handel als auch in ausgewählten Bars und Restaurants in der Region erhältlich.

Der Spandauer Bock ist eng mit der Geschichte von Spandau verbunden und hat somit eine hohe regionale Bedeutung. Er gehört zu den ältesten Berliner Biersorten und wird auch heute noch nach traditioneller Braukunst hergestellt. Das Bier gewann bereits mehrere Auszeichnungen, darunter die Goldmedaille bei der DLG-Qualitätsprüfung im Jahr 2018.

Aufgrund seines charakteristischen Geschmacks und seiner regionalen Bedeutung ist der Spandauer Bock bei Bierliebhabern und Kennern sehr beliebt und wird gerne als traditionelles Berliner Bier genossen.